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おいしいっていってくれるお客さんがいる限り、
僕たちはパンを焼き続けたい。

パンが大好きだったから美味しい地域でパン屋さんになりたいと思い、15年前にこの場所で夫婦でパン屋さんを始めました。僕たちが大切にしてきたことは美味しいパンをお客さんに届けるということ以外に、地域に根付いて、地域のコミュニティのような役割も果たせればと思ったんです。お店では工房がガラス張りになっているからお店でパンを下さっているお客さんの顔が見える、妻も楽しそうに接客してくれていて、「桜が咲き始めましたね」とか「娘の今日は卒業式だったんです」とかそんな会話が店内で聞こえてきて、お客さんの笑顔が見えるから僕たちの目指したパン屋さんの方向は間違ってなかったんだなって思いますね。

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不動人気のクリームぱん、季節の桜もちあんぱん。
どれも愛情込めて作っています。

この3月末に店内をリニューアルし、実は売り場は小さくしたんです。1つ1つのパンを愛情もってさらに作りたいし、パンを作るってことを楽しみたい、だからこそ少し余裕をもってできるようにしたんです。創業以来ずっと変わらず人気なのは自家製カスタードがたっぷり入ったクリームパン。甘さも控えめなので老若男女問わず、買に来てくださいます。また最近ブームも塩バターも、パリッとした食感と芳醇なバターがおいしって、はるばる遠方から来てくださる人もいるんですよ!(この前はなんと鳥取からも!)また、季節ごとのパンも色々と作っています。いつも春になると人気の桜もちあんぱんは中にこしあんとさくらもちが入っていて、絶妙。いつも楽しみにしてくれている人が多いです。いつ来ても変わらない安心感とちょっとした発見のたのしさがあるそんなお店でこれからもありたいですね。

MAP

〒561-0874豊中市長興寺南4-2-1

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  • 特典

  •  なし

店舗写真

店舗名:

BOULANGERIE Tram.
<ブーランジェリー トラム>

住所:
〒561-0874
豊中市長興寺南4-2-1103
営業時間:
7:00~18:00
定休日:
月, 火
駐車場:
なし